육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - obervatory : 관측소오늘의 영단어 - KNRC : Korean National Red Cross : 대한 적십자사오늘의 영단어 - domestic advertisements : 국내 광고오늘의 영단어 - rectory : 목사관종교는 그것이 진실인 것이 입증될 때는 종언한다. 과학은 죽은 종교의 기록이다. -오스카 와일드 오늘의 영단어 - gratifying : 즐거운, 만족시키는, 유쾌한나는 피나는 노력 없이 정상에 오른 사람을 보지 못했다. 그것이 비결인 것이다. 물론 피나는 노력을 기울인다고 반드시 정상에 도달하는 것은 아니지만, 아주 가까이까지 오를 수는 있다. -마거릿 대처 왼새끼 내던졌다 , 두 번 다시 돌아볼 생각 없이 아주 내버릴 때 이르는 말. 어떤 것도 아주 중요하지는 않다. 중요한 일은 거의 없다. -어얼 밸포